KIT SFERIFICAZIONE MIXOLOGYST

Kit comprensivo di 2 siringhe, 1 cucchiaio e 4 misurini graduati per la tecnica della sferificazione.

La sferificazione è una tecnica della mixologia che permette, attraverso prodotti naturali, di trasformare i liquidi in sfere di diverse dimensioni. Si possono quindi creare “ravioli” (sfere di medie dimensioni) o “caviale” (mini-sfere), che avranno una struttura solida all’esterno e liquida all’interno. Questo kit è un elemento essenziale per un bartender creativo!