Pacojet II

Pacojet II

Pacojet è un macchina professionale che permette di tritare, trasformare in purè, mousse e patè generi alimentari diversi, mantecare ed emulsionare sorbetti e gelati da base surgelata. Il tutto in un unica e sola operazione, permettendo così la preparazione dei prodotti prima del servizio e riducendo gli sprechi perché non interromperete la catena del freddo dei prodotti.